A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários Responsabilidades e atribuições - Conhecimento básico em técnicas de pré-preparo (higienização, corte, porcionamento); - Familiaridade com o uso de equipamentos de cozinha industrial, como: - Fatiadores, processadores, fornos combinados, panelas industriais, cubas e utensílios em geral; - Compreensão de etiquetagem, armazenamento e controle de validade de insumos; Requisitos e qualificações…